Tostadas de tempeh

septembre 11, 2022

moyen

4 personnes

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Ingrédients:

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1 oignon
30mL huile
1 petite aubergine coupé en cube
1 courge musquée butternut coupée en cubes de 2 cm
15 mL paprika
5 mL de piment de cayenne
200g tempeh assaisonnée et pré-cuisiné Tempehine
1 coriandre fraîche
4 tostadas ou tortilla souple

Instructions:

1.
Préparation de votre recette pour 4 portions
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire cuire l’oignon pendant 5 minutes.
m m
Ajouter les cubes de courge et d’aubergines et faire cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient caramélisées.. Assaisonner avec le paprika et la poudre de piment chili. Ajouter et faire cuire le tempeh pendant 4 minutes.
Marquer comme complet
2.
Garnir de feuilles de coriandre. Saler et poivrer au goût
Servir sur des tostadas ou tortilla souple
Marquer comme complet
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