Wrap de légumes grillés au tempeh

septembre 14, 2022

moyen

Ingrédients:

	6 tortillas
	200g de tempeh cube saveur caribéenne coupé en lamelle
	0.5 poivron rouge coupé en lamelle
	0.5 poivron jaune coupé en lamelle
	0.5 oignon coupé en lamelle
	6 champignons coupé en tranche
	1 aubergine coupée en deux puis coupé chacune en lamelle
	2.5ml de poivre de cayenne
	5ml de poudre d’oignon
	5ml de poudre d’ail
	5ml de sel
	4 cuillères à soupe d’huile d’olive
	1 cuillère de vinaigre de cidre de pomme

Condiments de votre choix

1.

Préparation – Préchauffer le four à 450 F (230 C)

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients sauf les tortillas et le tempeh

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2.

Disposez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en s’assurant d’étaler le tout de façon uniforme

Cuire les légumes au four environ 45 min en les remuant 1 ou 2 fois pendant la cuisson

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3.

Sur une tortillas, disposé les légumes grillés, et le tempeh Ajoutez les condiments et enrouler le wrap (à votre façon)

Répéter l’opération avec les autres tortillas.

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