Croquettes de tempeh sauce BBQ

septembre 27, 2022

15 minutes

facile

4 personnes

Ingrédients:

	2 tasses de chapelure panko
	1 c. à soupe d’épices cajun
	Sel et poivre du moulin
	400g de cubes de tempeh TEMPEHINE AUX ÉPICES DE MONTRÉAL
	2 oeufs battus
	1 quart de tasse d'huile d'olive
	Trempette
	1 quart de tasse de mayonnaise
	1 quart de tasse de sauce barbecue

1.

Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure panko, les épices cajuns, le sel et le poivre.

Déposer les œufs battus dans une autre assiette creuse. Tremper chaque cube de tempeh dans les oeufs et ensuite dans la chapelure.

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2.

Dans un poêlon à feu moyen, chauffer l’huile et cuire les cubes de tempeh pendant 5 minutes. Retourner régulièrement pendant la cuisson.

Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise et la sauce barbecue. Servir avec les croquettes.

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