La trempette de Jasmine

septembre 13, 2022

moyen

Ingrédients:

	200g de tempeh printanier émietté
	1 tasse de mayonnaise végétalienne
	1 demi pomme verte coupée finement
	1 branche de céleri haché finement
	1 demi oignon jaune ciselé
	1 demi de poivron rouge
	1 quart de tasse de persil haché finement
	1 demi cuillère à thé d’aneth
	1 cuillère de vinaigre cidre de pomme
	1 demi cuillère à thé de mélange 4 poivres ou de poivre noir
	1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
	1 cuillère à soupe d’huile végétale

1.

Dans une casserole à feu moyen/doux, attendrir l’oignon, les poivrons et le céleri dans l’huile pendant environ 3 minutes.

Laissez tiédir (environ 5 minutes) puis ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

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2.

Servir froid avec des craquelins ou des croustilles. Peut être servi comme entrée ou comme hors-d’œuvre.

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