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Tempeh général Tao
Tempeh Facile
septembre 12, 2022
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Ingrédients:
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| 200g cubes de tempeh printanier @tempehine précuit et mariné | |
| 1 c. à soupe de fécule de maïs | |
| 2.5 c. à soupe d’huile végétale | |
| 1 oignon vert, en rondelles | |
| 1 gousse d’ail, haché | |
| 0.5 poivron rouge, en dés | |
| 0.5 c. à thé gingembre moulu | |
| 0.25 tasse bouillon de légumes (Marinade) | |
| 0.25 tasse sirop d’érable (Marinade) | |
| 2 c. à soupe sauce soya réduite en sodium (Marinade) | |
| 2 c. à soupe ketchup (Marinade) | |
| 1.5 c. à soupe vinaigre de riz (Marinade) | |
| 0.5 c. à thé de sauce sriracha (Marinade) | |
| 1 c. à thé fécule de maïs (Marinade) |
Instructions:
1.
Préparation de votre recette pour 2-3 portions
Mettre les cubes de tempeh dans la fécule de maïs et mélanger.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile végétale à feu moyen.
Verser les cubes de tempeh et faites revenir quelques minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur chaque surface.
Réserver.
Dans la même poêle, ajouter un peu d’huile végétale et faire revenir l’ail, l’oignon vert et le poivron rouge 2 minutes.
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2.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients restants pour la sauce et ajouter à la poêle avec les cubes de tempeh dorés.
Mélanger pour enrober de sauce. Servir avec du riz et des légumes sautés.
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