Tempeh grillés à l’érable

septembre 12, 2022

moyen

4 personnes

Ingrédients:

	400g de cubes de tempeh de la marque Tempehine
	2 c. à soupe de fécule de maïs
	2 c. à soupe d’huile de sésame
	2 c. à soupe de sauce soya
	1 c. à soupe de gingembre frais, haché
	2 gousses d’ail, hachées
	0.25 tasse de sirop d’érable
	0.25 tasse de bouillon de légumes
	Graines de sésame (au goût)

1.

Dans un grand bol, enrober les cubes de tempeh avec la fécule de maïs. Réserver.

Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, chauffer l’huile et faire revenir les cubes de tempeh pendant 5 minutes.

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2.

Entre-temps, dans un bol, mélanger la sauce soya, le gingembre, l’ail, le sirop d’érable et le bouillon de légumes.

Baisser le feu à doux, ajouter la sauce dans la poêle avec le tempeh et cuire 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce est bien épaissie.

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3.

Garnir de graines de sésame. Servir avec du riz bastimi et des légumes grillés.

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